LE GOÛT EST DÉCISIF
Les aliments et les boissons doivent aujourd’hui faire mieux que simplement nourrir et désaltérer. Ils doivent nous faire du bien, être pratiques, correspondre à notre mode de vie, nous procurer du plaisir et avant-tout avoir bon goût. Le goût est décisif dans le succès d’un produit.
Le défi des industries alimentaires se situe là : Répondre aux attentes des consommateurs tout en assurant une qualité constante. Notre contribution : Des solutions gustatives et des ingrédients fonctionnels tels que des arômes, des bases, des émulsions, des distillats, des concentrés, des colorants et d’autres additifs. Pour vos besoins spécifiques, nous proposons aussi des produits biologiques, végétariens, sans gluten, sans lactose, halal ou casher.
UNE GRANDE VARIÉTÉ DE GOÛTS
Traditionnel ou exotique, tendance ou classique, spécialités nationales et internationales : Chez esarom, vous en trouverez pour tous les goûts.
Notre gamme couvre une multitude de saveurs, de A comme abricot à Z comme zabaglione, des grands classiques aux nouvelles tendances.
SELON VOS GOÛTS
Tenant compte de l‘application, du conditionnement, du segment de prix, des capacités de production et des spécificités du marché, nous fournissons à chacun de nos partenaires commerciaux la solution exacte pour rendre son produit encore meilleur. Nous créons ensemble de nouveaux concepts produits, qu’il s’agisse de solutions gustatives (arômes et extraits) ou de composés plus complexes (ingrédients et compounds).
LE SERVICE ESAROM
- Echantillons pour vos applications
- Documentation spécifique au produit
- Savoir-faire conforme à la législation alimentaire
- Accompagnement produit
- Veille des tendances du marché
BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES
Arômes, bases émulsions, extraits, concentrés, colorants, mélanges d’édulcorants et principes actifs. Pour boissons carbonatées et non-carbonatées, boissons rafraîchissantes à base de jus, eaux aromatisées, boissons à base de thé, sirops, boissons énergisantes, boissons pour le petit-déjeuner, cocktails sans alcool, boissons pour enfants ou pour sportifs, boissons “bien-être” et bien d’autres.
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Partenaire de
BOISSONS ALCOOLISÉES ET AUTRES SPIRITUEUX
Arômes pour spiritueux classiques, bonificateurs de goût, extraits naturels pour apéritifs amers, arômes pour liqueurs de fruits et liqueurs à base de crème, mélanges pour sirop à cocktails, préparations pour punchs, arômes pour panachés et autres boissons à base de bière, vins, vodkas, rhum, gin, cidres etc.
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PLAISIR GLACÉ
Arômes, mix d’ingrédients, colorants, nappages et couvertures, glaçages, stabilisateurs, inclusions (pépites de chocolat, éclats de noix, morceaux de biscuits et de gateaux, dés de caramel, preparations de fruit, guimauves…) pour crèmes glacées, mousses, sorbets, yaourts glacés, glaces à l’eau.
Plus d’informations dans notre rubrique glaces :
Notre engagement : Le goût
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GOURMANDISES SUCRÉES
Arômes, couleur, additifs fonctionnels, additifs à effets spéciaux pour gelée, gommes fruitées, bonbons durs, bonbons fourrés, toffee, fondant, fourrage gras, chocolat, pralines, marshmellows, zephir
Arômes, colorants, additifs fonctionnels tels que vitamines et principes actifs, additifs spécifiques pour bonbons aux jus de fruits, sucres cuits, bonbons fourrés, caramels mous, fondants, fourrages gras, pralines, chocolats, guimauves…
Plus d’informations dans notre rubrique confiserie :
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Processus de développement & Upscaling
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PÂTISSERIES FINES
Arômes pour fourrages gras et fourrages aux fruits, arômes thermostables pour cuissons et fourrages à base de fruits, nappages, fourrages au chocolat pour biscuits, gaufres, gâteaux, roulés, tartes et autres pâtisseries.
Plus d’informations dans notre rubrique confiserie :
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COLLATIONS À BASE DE LAIT
Arômes, bases, stabilisants, concepts édulcorants avec ou sans sucre, colorants, préparations de fruit pour yaourts, desserts lactés, puddings, boissons à bases de produits laitiers tels que le lait, le lait caillé, le babeurre, le yaourt, le petit-lait ou encore le kéfir.
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